دلیل ضرورت استفاده از کلسیم در میوه های هلو و شلیل و میوه های مشابه:
برگپاشی کلسیم نقش مهمی در پایداری دیواره های سلولی و غشاهای سلولی دارد.برای چسبیدن سلولهای میوه به یکدیگر، کلسیم مسئولیت نگهداری یا حفظ سفتی میوه را داراست.
فقدان کلسیم یا حذف آن سبب ضعیف شدن دیواره های سلولی شده و میوه نرم می گردد. علاوه بر این ،میوه های نرم بیشتر در معرض فاسد شدن قارچی می باشند زیرا دیواره های ضعیف سلولی هجوم قارچها را تسهیل می کند.
این یک دلیل مهم برای ضرورت استفاده از کلسیم می باشد که اثرات مهمی بر روی مسائل و بیماری های مختلف دارد و در دوره انبار داری هلووشلیل ومیوه های مشابه رخ می دهد.
